東京都青梅市にある飲食店さまから「厨房が暑すぎるので、エアコンを設置してほしい」とのご相談をいただきました。

現地調査をさせていただいたところ、湯葉をつくる加工室で水蒸気を発生させる機器が多く使用されているほか、大型の有圧換気扇が5台設置されているため、通常の業務用エアコンでは加工室全体を冷やすことが難しい状況でした。

このため、ダイキン工業製のダクト形業務用エアコン「SSRB63BYT」を設置して、スポットクーラーのようにご使用いただく方法をご提案させていただきました。

食品を取り扱う場所ですので、衛生に配慮してしっかりと養生します。

室内はサウナのような状況でしたので、室内機は半屋外の加工室外に設置します。

主要な送風ダクトを配管します。

作業場所に直接送風するよう、ダクトの吹き出し口を調整します。

室外機を設置します。

最後に試運転を行って作業終了です。

年々暑さが厳しくなり、最高気温が40℃に達することも珍しくない中、熱中症の危険と隣り合わせの状況で調理をされていらっしゃったことと思います。
今回のエアコン設置により、従業員の皆さまが安心して調理ができる空調環境を整えることができていれば幸いです。
この度はサニーシステムに業務用エアコン工事をご依頼いただき、誠にありがとうございました。

サニーシステムでは、業務用エアコンの設置・交換・移設工事のほか、業務用エアコンの分解クリーニングも承っております。
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